måndag 13 augusti 2012

Din hälsa är din framtid

Maria Helander är en tjej som driver bloggen: www.mariahelander.se hon är en inspirerande kraft i cyberymden som är värd ett besök. Jag har lånat en bild av henne idag som talar till mig och är ett bra mantra att använda sig av när det går lite tungt med vägen till hälsa.



En ny vecka och för mig betyder att det startar upp igen. Ibland kan jag tycka det är måndag lite väl ofta. För ibland vill man att tiden ska gå lite långsammare. Men för det mesta så matar det på i rask takt och det är bara att försöka hinna med i svängarna.

I helgen så har jag ätit bra och mått som en prinsessa. Min värk kan jag ju inte göra så mycket åt så jag försöker tänka på trevligare saker än den tråkiga kompisen som alltid är med mig. Jag har mått väldigt bra och är tacksam för det fina vädret vi har haft hela helgen.

Jag gjorde LCHF taco-gratäng i fredags. Det är alltid gott och väldigt mättande. Jag hade fint skurna grönsaker i form av gurka, tomat och paprika till. Jag toppade salladen med persilja från kryddlandet. Det är en underskattad krydda som maten att smaka fräscht av grönt. Dryck till maten blev vatten och till dessert blev det kaffe med solnedgång. Med den fina utsikten krävs det inget "sött" till kaffet. Trött blev jag tidigt på kvällen så när solen gått ned så var det dags att hälsa på kudden.

Lördagen bjöd på en oxfilé som var gudomligt god. Den är bondstyckad. Alltså köttet har inte åkt 100 mil för att slaktas, utan är slaktat på bondgård och sedan såld till lilla mig. Jag uppskattar verkligen en bra köttbit. Det känns på smaken att det inte är ett stressat djur som fått sätta livet till. Det är bättre än godis. Till denna underbara blev det hemgjort vitlök och persiljesmör och en grönsallad toppad med persilja så klart. Ett glas vin fick bli måltidsdryck och en espresson fick det till dagen solnedgång som återigen stod på dessertmenyn.


En av mina desserter när jag är på landet. Utsikten blir gott nog.


Söndagen var solig och fin som resten av helgen och till middag blev det hemgjorda  hamburgare med grönsallad och Beasmör. Även här blev ett glas rött eftersom vi hade kvar i flaskan. Kaffet blev vanligt bryggkaffe och nu blev det inte en solnedgång till dessert utan jag fick titta djupt i HrH:s ögon och inse att jag är väldigt lyckligt lottad. Jag lever med mitt livs kärlek och har gjort så i 27 år.


Nackstudie av  HrH


Till frukost samtliga dagar ha jag ätit sesambröd och ägg och ett par koppar svart kaffe. Jag står mig hela dagen på denna frukost. Om jag äter väldigt tidigt så kan jag behöva en lite lunch i form av fisk eller kött med lite fett till annars så äter jag bara två gånger om dagen. som pålägg har jag ost och något köttpålägg samt bregott och ganska ofta lite majonnäs.

Idag har jag mätt min midja och den har minskat 10 cm sedan april. Jag känner mig nöjd och glad när kläderna sitter lösare. Då är det kul att fortsätta. Men jag utsätts hela tiden för frestelser som är svåra att motstå. Jag brukar förhandla med mig själv och och fråga om det är värt att göra ett avsteg. Ibland blir det ett avsteg och oftast inte. Jag känner mig nöjd hur jag än beslutar, huvudsaken att jag förhandlar med mig själv.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar