Så klart sitter kläderna bättre än förut och en del börjar bli lite stora också. Jag tar det som det kommer. Ingen dietist ska i alla fall inte komma och säga att jag äter fel för om jag mår så här bra så KAN det INTE vara fel. Mina fötter har ingen svullnad längre som dom hade lite då och då innan kost omläggningen. Jag har räknat under period ungefär hur mycket kalorier och kolhydrater jag äter varje dag. Och jag har ett genomsnitt på 1500 till 2000 kalorier och mellan 5 till 15 gram kolhydrater så jag ligger inom det rekommenderade värdena. Jag är mätt och mår som sagt bra.
Semestern är ju alltid en utmaning med många frestelser. I år har det gått jättebra. Jag har bara fuskat lite grann tre gånger. Och så har jag ätit lite bär men varken blåbär eller smultron har inkräktat på dagens kolhydrat-intag. Jag känner mig riktigt stolt över min vilja att följa maten. Men egentligen om jag ska vara ärlig så är det inte så svårt eftersom jag mår bra när jag äter så här. Att äta ute är lätt om stället serverar kött då är det bara att beställa en köttbit och hoppas på att dom har vanligt smör, då blir man mätt och nöjd.
Idag har jag gjort "pasta" på ägg och färskost. Det var en riktig höjdare. Övriga fick stuvade makaroner och korv så alla var glada och nöjda. Till min "pasta" åt jag köttfärssås. Jag brukar ha squash till köttfärssåsen annars och det funkar det också, men det här var ett eller två snäpp bättre. Jag har inte gjort den för sista gången kan jag säga. LCHF pasta har jag hittat på en blogg som jag följer sockertjocken.se/. Jag är otroligt tacksam för att alla som äter samma mat som mig har så god fantasi och hittar på roliga och intressanta lösningar med mat så att man kan vara med och leka med de som äter "vanlig" mat.
Livet leker med andra ord och jag hoppas nu bara att fler kläder i garderober blir för stora. Det vore kul att få ta sig ett plagg som hänger för löst och inte tvärt om.
Lev gott! Ät gott! Och kramas lite mera!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar